【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器

2020-06-13    收藏179
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要将一只鸡蛋煮成溏心蛋或者流心蛋,绝非易事,时间和火力要拿捏得準,稍有差池都会失败,正如早几日食完拉麵的杜汶泽也感慨:「好麵易得,好蛋难求。」。 这部煮蛋器由本地设计,声称一机可以搞掂溏心蛋、流心蛋、全熟蛋三种煮法,只要加水后放入鸡蛋,就可以轻鬆等食,完全毋须计时,究竟係咪真係咁厉害?

测试后发现,过程容易操作,根据鸡蛋数目加上相应刻度的水,开机便自动烹调,加热速度快,十秒内已有蒸气飘出,温度亦颇高。溏心蛋切开时有蛋汁爆破而出,蛋黄处于半熟状态,十足十拉麵店常见的溏心蛋;点心加热和蒸水蛋功能的效果也很满意。机身轻巧,Size 和手动碎纸机接近, 收纳方便,适合办公室OL 加热饭餸,或是老人家煮食用,健康过用微波炉,价钱又几抵玩。

【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
GADDIS多功能煮蛋蒸饭器 售价:$189
【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
每次最多可以煮6只鸡蛋,惟不能用大鸡蛋,否则蛋与蛋之间空位不足,蒸气难以释出,会影响鸡蛋的生熟程度,建议使用较细 的中国鸡蛋。
【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
一个量杯分成Hard( 全熟蛋)、Medium(溏心)、Soft( 流心蛋)3种水量刻度, 数字所煮的鸡蛋数目,清楚易明。
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蒸气从胶盖的小孔渗出, 惟须注意蒸气非常烫手, 建议开盖时以隔热手套辅助。
【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
不鏽钢的加热层导热速度快,迅间便将水煮滚,产生蒸气;蒸蛋后残留的水印,甚至因蒸乾水而微焦的部分也可用毛巾轻易抹走,清洁方便。
【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
每部附送蒸饭盒及半圆荷包蛋蒸盒。

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煮蛋蒸饭器试用报告

【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
溏心蛋

满意度 5/5

以Medium刻度6的水量煮六只鸡蛋,过程约十分钟,虽然时间比用明火长,但胜在毋须睇火计时。蛋白凝固熟透,蛋黄外围呈软绵膏状,中间仍有液态蛋汁,形成口感浓稠的效果,加盐食或配杯麵都Perfect!

 

【煮食神器开箱文】零失败 煮蛋蒸饭器
点心加热

满意度 5/5

将放在冰箱的点心不经解冻,放入蒸盒直接加热,需时十五分钟,揭盖时有如蒸笼点心一样,热力渗透荷叶,珍珠鸡内部热到烫口,同时保留了点心内的水份,不像微波炉般叮完变得乾身。

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蒸水蛋

满意度 4/5

两只鸡蛋加200mL水拌匀后倒入蒸盒,以Hard刻度1的水量蒸煮15分钟,蒸水蛋刚好熟透, 取出时微微摇晃颤动,口感滑溜像豆腐花, 表面尚算光滑,惟有小量倒汗水,建议加保鲜纸盖面会较好。

销售点: I Love Kitchen、一田百货、City’super、指点FingerShopping.com

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