惊奇:一顿酒局,不要轻易让别人看出你只有几斤两重!!!

惊奇:一顿酒局,不要轻易让别人看出你只有几斤两重!!!
酒的世界又精又深,很多人对酒品一知半解甚是完全不懂,
面临喝酒只想图一个买醉而不会去品味(应该很多人都是这样吧XDXD)~~~~~
威士忌喝的人多,懂的人少,所以有些人对于懂酒的人会带有一点点尊崇,
也常常因为自己的不了解而在工作上的饮酒场合不小心透露出自己的无知,
这样也许会让其他人对自己的印象稍打折扣,重点是自己却还没发现.......
所以以下整理简单的介绍威士忌的基本常识,至少不要让自己在外失了面子,
搞不好一点点的常识也会让人觉得你是一个有品味的人。

惊奇:一顿酒局,不要轻易让别人看出你只有几斤两重!!!(图片来源)
威士忌产地
通常威士忌的生产国主要是苏格兰、美国与加拿大,而苏格兰的单一麦芽威士忌,
是极少数真正拥有明确产区概念的酒种,
苏格兰威士忌可大略分为:『单一纯麦威士忌』与『调和式威士忌』,
前者的酒液来自单一酒厂,并未再掺入其他酒厂的酒液,所以厂牌的气味与特色鲜明,
所以叫有品酒习惯的人会偏好选择单一纯麦威士忌来挑选符合自己口味的厂牌,
而百富这个品牌就是专门做单一纯麦,特别的就是坚持手工,以传统製法製成,而有许多拥护者。


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威士忌则是最适合用来纯饮的基酒
很多人在喝威士忌时会加水稀释,这在很多品酒行家看来就会知道是一个不会品酒的人。
威士忌是最适合用来纯饮,而且加冰块也会是用大冰块为主,
小冰块因为接触酒的面积较大融化的也会比较快,所以别再喝酒前就先加一堆水稀释,
这样反而品不出威士忌的香味与口味。



惊奇:一顿酒局,不要轻易让别人看出你只有几斤两重!!!(图片来源)
怎幺开始品酒??
刚踏入威士忌的世界,常常不知道如何开始第一步,
尤其对于达人说的香气中的木桶香、果香柑橘、太妃糖或坚果之类的香气,自己却只闻到酒味.......
所以说,在不同酒局接触不同的威士忌中就可以慢慢体会,
当慢慢开始习惯威士忌的酒精感时,
再试着去嗅闻、品嚐其中的味道,渐渐地,你会发现它们之间出现了一些差异,
一般人懂酒加分,贝克汉也懂酒不就是加分又加分吗XDXD



惊奇:一顿酒局,不要轻易让别人看出你只有几斤两重!!!
有那幺多品牌的威士忌,那到底如何分辨他的好坏呢?
别再以为久就是越贵越好,大错特错,其实一杯好的威士忌和年份,价钱是没有绝对的关係的。
以苏格兰人的标準,一杯好的威士忌通常是陈年10-18年的威士忌,
因为木桶的陈年会增加酒的风味,但过度陈年很容易只剩木桶的味道而没有麦芽香气,
所以说,一进场就说:「把最贵的酒拿出来!」,这样的行为只会让人觉得你根本不会喝酒~~~



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平常就做些小功课吧
品酒的知识融易让别人对自己的品味改观,虽然很多人不懂酒,
但还是要知道威士忌里的常识,像是怎幺喝,怎幺看,而台湾也会有一些威士忌展览或是品酒会,
像是百富11/28~12/14在信义诚品有360度手工威士忌经典特展,
日常的展览中就可以看看威士忌的相关知识,知道什幺是好的威士忌,
也不会让自己在饮酒场合因为太不懂酒而被别人在心里默默打分数啰!!

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